Visit Lidingö - Lidingös besöksportal

Hem

Fjäderholmarna: Foodstock

lördag 31 augusti - söndag 1 september

I skiftet mellan augusti och september 2019 arrangeras gastronomifestivalen Foodstock på Fjäderholmarna. Några av kockarna som kommer att delta är Mehmet Gürs, Daniel Berlin, Florencia Abella och Zeina Mourtada, och bakom det hela ligger bland andra Niklas Ekstedt.

Foodstock vill vara lika mycket ett inspirationstillfälle som ett seminarium för matintresserade. Under den 31 augusti och den 1 september ska besökare få njuta och utmanas tillsammans med hängivna och professionella utövare av mathantverk. Foodstock har bjudit in några av världens mest omtalade matlagare, några av dem är avancerade entusiaster, andra professionella kockar med starka varumärken och välrenommerade restauranger.

– Jag vill visa upp det bästa från Skandinavien och världen just nu. När jag har besökt internationella matfestivaler har jag träffat matentusiaster och vänner som jag nu bjuder in till Foodstock. Vi vill visa upp något autentiskt byggt av nyfikenhet och passion, festivalen ska ge gästen inspiration och kunskap. Vi vill samla intresserade barn och vuxna och ge dem fantastiska matkänslor. Allt från det råa till det mest förfinade och detaljrika men allt är vackert på sitt eget sätt och gott så klart, säger Niklas Ekstedt, kock och en av initiativtagarna bakom Foodstock.

Text: Linn Glimne, Whiteguide

Mer info och biljetter på foodstock.se, https://www.foodstock.se/

© visitlidingo.se 2019